Al een beetje thuis in de keuken, maar kun je wat extra inspiratie gebruiken?

Dan is deze Subtopper kookworkshop echt iets voor jou.

In deze workshop wordt de tijd genomen om te kokkerellen en culinaire hoogstandjes te maken.
De bedoeling is dat je wat leert en later thuis de sterren van de hemel kookt bij familie en vrienden. Een mix van ontspannen leren kokkerellen en gezelligheid, dat is wat je bij ons kunt verwachten.

Tijdens de workshop wrden kooktechnieken en bereidingen uitgebreid besproken.
We gaan ’back to the basics’ en koken met liefde en respect voor de natuur. Veel producten die de pan in gaan, komen direct van het land en zijn heerlijk vers.
We leren je wat er gebeurt bij welke temperatuur, hoe je smaken en structuren toevoegt aan een gerecht en ook hoe je op de juiste manier een menu opbouwt, zodat je altijd een perfect uitgebalanceerd meergangendiner op tafel zet.

In de subtopper kookworkshop heb je de mogelijkheid om steeds nieuwe kooktechnieken te leren. Hiervoor kan een traject van een aantal avonden worden gestart, waarop telkens een ander thema aan bod komt. Denk bijvoorbeeld aan glaceren, klaren, karameliseren etc.

Voor de workshop Koken met subtoppers kun je je individueel of met een groep opgeven.

Wanneer?

De workshop is dagelijks mogelijk in de middag van 13.00–17.00 uur en ’s avonds van 18.00–22.00 uur.
(In overleg kan van deze tijden worden afgeweken.)

Koffie, thee en tapwater zijn bij de prijs inbegrepen.
Overige drankjes worden op basis van nacalculatie in rekening gebracht. Ook kun je gebruik maken van het drankenarrangement.